家庭版果醬麪包如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小麥麪粉 ：300

輔料

果醬 ：適量
純淨水 ：150
酵母粉 ：1
玉米油 ：30
白糖 ：30

具體步驟

1.主料： 麪粉、果醬、

2. 麪包桶放入水、玉米油、白糖；放入麪粉，最後放入酵母粉。

3. 啟動和麪程序，和麪30分鐘左右。

4. 大概揉出筋膜就可以。

5. 把面團團圓，進行一次發酵。

6.發酵至2倍大以上。

7. 把麪糰取出揉勻排氣。

8. 均勻分割成小麪糰。

9. 取一個麪糰按扁，放入果醬。

10. 像包包子似的包嚴。

11. 然後把有摺的一面朝下團圓，即成生坯。依次全部做完。

12. 把麪包生坯放入撒勻乾麪粉的烤盤。覆蓋保鮮膜二次發酵。

13.把生坯發酵至2倍大。

14.烤箱180度。中下層烤制15分鐘即可。

15. 取出烤盤，晾涼即可食用。

烹飪技巧

1、因為有果醬做餡料，所以白糖少放了一些。2、烤箱的温度僅供參考。