雜疏雞丁炒飯不僅省時還特別美味,顏色搭配還特別好看,有黃的,綠的,紅的,白的,讓人看着都十分有食慾。並且這道菜包含很多種蔬菜,吃一道菜就能補充方方面面的營養,十分方便。家裏如果有不愛吃飯的寶寶,五顏六色的飯菜再搭配一個精緻可愛的飯碗,寶寶會覺得吃飯也是一種樂趣。
主料
雞胸肉 :200輔料
油 :適量具體步驟
雞胸肉切小丁備用。
加入蠔油、食鹽和花椒粉醃製10分鐘。
將洋葱、青紅辣椒和香菇分別切成小丁備用。
準備一碗米飯備用
兩顆雞蛋打入碗中,加少許鹽打散備用。
炒鍋放油,將蛋液放入鍋中,炒熟盛出備用
炒鍋放油,下入醃製好的雞丁翻炒至變色。下入香菇和洋葱丁翻炒。同時加入蠔油、食鹽
下入青紅辣椒翻炒,將米飯倒入鍋內,將炒好的雞蛋倒入鍋內
拌均勻,出鍋