![鮮香地三鮮怎麼做好吃又簡單]( "鮮香地三鮮怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 ：
適中大小1個 長茄子 ：
大一點的1個 青椒 ：
1個 輔料
葱花蒜蓉 ：
各少許生抽 ：
1湯匙老抽 ：
1/2湯匙糖 ：
1茶匙鹽 ：
少許水
澱粉 ：
1湯匙 具體步驟
1. *將土豆去皮切小塊，茄子切滾刀塊。
2. *茄子撒入少許鹽醃10分鐘，青椒掰成小塊。
3. *鍋中倒油，油熱後放土豆塊，炸成黃色撈出，瀝油。
4. *鍋裏留少許油，爆香葱花蒜末，放入土豆，青椒，和茄子，調入生抽老抽白糖，加少量水，燒一會兒。
5. *加入鹽，用水澱粉勾薄芡即可。
千里飄香谷
