哇塞,今天老媽做什麼了呢。沒錯沒錯,就是我心心念唸的餃子,還是白菜雞蛋餡餃子,這我可從來沒有吃過呢。不知道味道如何。先嚐嘗,不錯不錯,一口咬下去蛋香味滿滿的溢了出來,湯汁熱熱的,再這樣一個下着雨的陰濕天氣裏吃着熱熱的餃子再好不過。
主料
白菜葉 :5片輔料
鹽 :適量具體步驟
白菜葉,葱洗淨晾乾備用,黑木耳泡發洗淨備用
兩個雞蛋炒好劃散備用。
小葱切碎放盆裏
.黑木耳切碎放盆裏
白菜切碎另放一碗里加鹽釋放出水分
醃過的白菜攥去水分放盆裏,炒好劃散的雞蛋塊也放進去
加鹽,十三香,老抽,雞粉,香油.
.用筷子順着一個方向攪拌均勻,餡就調好了
開始包餃子了
鍋裏水開放入餃子,水再開加些涼水,如此兩遍,餃子都浮上來就煮好了。
盛碗裏享用吧!