準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘小時候吃過彩椒都是在外婆家吃的,好懷念以前那個味道,外婆做的彩椒是這個世界上最好吃的。今天我也來嘗試做一下這個彩椒,我做了藕塊炒彩椒。我學不會外婆做的那麼複雜,只會簡單的做一下,雖然沒有外婆做的那個味道,但吃着自己做的彩椒,總能想起兒時的快樂。
主料
藕尖 :
適量 彩椒 :
適量 輔料
青
花椒 :
適量 菜籽油 :
適量食鹽 :
適量 具體步驟
藕尖切塊,氽水後泡清水中。
2.然後加鹽和適量水將知了猴浸泡些時辰,味道會更鮮美。
3.熱鍋倒入油,燒至5成熱
4.將控幹水的知了猴放入油鍋中,要不停的翻炒。
5.小火煎炸至金黃色即可,撈出控油。
加鹽,起鍋裝盤