美味幹炒牛河如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉切成薄片，然後加入水澱粉、3克鹽一起拌勻，然後醃製15分鐘。豆芽洗淨後掐去頭尾，留中間段，韭黃和香葱洗淨後也分別切成大約5釐米長的段；

2. 炒鍋燒熱後，加入油放入醃好的牛肉，快速滑散，看到牛肉變色後立即盛出備用；

3. 將炒鍋再次燒到4成熱，放入韭黃、豆芽、葱段炒出香味，然後放入河粉，用筷子翻版均勻；

4. 然後倒入炒好的牛肉，加入醬油、蠔油、白糖繼續用筷子拌勻，最後加入雞精即可。