主料
輔料
具體步驟
1.青瓜洗淨切絲
2.涼粉洗淨切寬條
3.切好的青瓜絲碼在涼粉上
4.大蒜拍碎,氧化15分鐘後放到青瓜上
5.放入幹辣椒,適量鹽及海鮮醬油
6.熱鍋熱油
7.熱油澆到辣椒上即成
烹飪技巧
蒜蓉氧化15分鐘後味道更好