主料
輔料
具體步驟
1.絲瓜去皮切滾刀塊。
2.鍋中放油,放花椒炸香,撈出花椒粒。
3.放入葱薑末,倒入絲瓜翻炒。
4.絲瓜稍變色,放一小勺老抽,一小勺水。
5.翻炒片刻,放鹽,雞精調味。
6.調好味稍翻炒幾下出鍋。