這道絲瓜培根小鮮炒是一道味道十分不錯的美食,這道美食的製作方法十分常見,不管你之前有沒有做過飯,都沒有太大關係,只要你按照步驟來做,你就一定能製作出來,並且製作出來的味道一定也還行。絲瓜的味道十分好,吃在嘴裏滑滑的,軟軟的很舒服。
主料
絲瓜 :適量輔料
油鹽醬醋 :適量具體步驟
蒜去皮切片,葱花切碎,培根切成小段肉片,絲瓜中間剖開切2—3mm薄片
腐竹斜刀切寬條、香腸切薄片、西蘭花洗淨撕小朵
鍋中燒開水,滴入數滴食油,加一點鹽,倒入西蘭花,焯燙至變色,撈起過冷河,瀝乾水分備用
鍋中油熱,倒入香腸,小火煸炒出油。
香腸撥一邊,倒入洋葱和蒜瓣,炒出香味;混合香腸,炒勻。
倒入腐竹,大火炒勻。
淋入生抽,快速翻炒均勻。
倒入西蘭花,炒勻。
片刻後加入小半碗水,絲瓜出水後加入一點醬油和適量料酒,加入鹽稍微收汁,出鍋
無