美味的牛肉意大利麪如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛肉 ：250
青椒紅椒洋葱 ：各半個
意大利麪 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
耗油 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.紅椒青椒各一個 沒有青椒 黃椒代替 意大利麪一袋超市有賣 黑胡椒粉 牛裏脊 洋葱

2.水煮沸放入意大利麪 煮軟

3.面煮熟過冷水 放置

4.切出洋葱圈 紅椒圈 圈就是為了好看 不為什麼 鍋裏坐油 翻炒以上三件食物 五六分熟盛出

5.大葱大蒜切片

6.忘拍圖 之前牛肉用料酒耗油雞精鹽醃製五到十分鐘然後 鍋裏坐油 葱姜熗鍋 放入牛裏脊翻炒至七八分熟

7.放入牛裏脊翻炒至七八分熟 倒入剛才的椒圈洋葱 翻炒倒入意大利麪 翻炒幾下 全部炒勻就可出鍋 出鍋

8.炒好撒上橄欖油 香油都行 均勻灑滿黑胡椒粉 噹噹噹當~

烹飪技巧

◎麪條在下鍋煮時,定要預先加入鹽和橄欖油,目的是便於入味,以防麪條粘連.◎之後撈出過水,能保持口感有嚼勁,加油翻拌目的是在準備醬汁時麪條不會粘連.◎做好的醬汁可以直接澆在麪條上,也可以在鍋中拌勻,按照自己的喜好