主料
輔料
具體步驟
1. 雞蛋、涼水放置鍋中煮十分鐘
2. 將雞蛋撈起後置於冷水中,再剝殼
3. 剝完殼的雞蛋放入鍋中,並依次添加啤酒半瓶、鹽巴兩勺、糖一勺及五勺醬油(依據口味可以酌情改變)
4. 大火煮十分鐘後再用小火燜煮,待汁吸的差不多後,即可盛起(時間花的不多,才四十分鐘左右,雞蛋有入味,既省時又好吃,很滿意)