美味的花開五花肉,今天我給大家介紹的就是美味的花開五花肉 ,五花肉的味道我相信大家都是知道的,很好吃的吧。而且又很營養,肥瘦均勻,口感非常的好,肥而不膩。怎麼都吃不不會覺得膩的,做法也是超級簡單的,是一道我們經常在餐桌上見到的美味佳餚。
主料
五花肉 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
稍稍解凍的五花肉,用幹抹布擦拭乾表面水份,切成稍厚的片(大約0.4~0.5cm厚度
大個的尖椒去蒂去籽,切成小塊
平底鍋不放油燒熱,把五花肉片排入鍋中,用中小火煎
等五花肉片慢慢有油脂煎出,邊煎邊在兩面都撒上一些鹽。繼續煎至兩面金黃
肉片煎出大部分油脂,開始有些變為硬的時候,放入尖椒,翻炒幾下
尖椒有些軟的時候,倒入半湯匙生抽調味,翻炒均勻即可出鍋.