吃慣了外面快餐店的披薩會不會有一點的棉衣呢,畢竟很多東西都是需要不斷的改變和創新的。今天小編就要給大家推薦這道自制雜菇培根披薩。培根肉鮮美又口感優良,加入雜菌菇來食材,有效的緩解了油膩的同時帶來了其他必需的營養物質。
主料
麪粉 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
麪粉中加酵母、白糖、鹽拌勻後加適量温水攪拌揉成光滑麪糰,再加橄欖油揉均勻後發酵;
發酵好的麪糰揉去空氣待用;
雜菇焯水後撈出瀝乾水分;
培根切小片,放鍋中煎煸出油;
煎鍋留着油,倒入焯過的菇煎煸去水分至微焦黃,加入披薩草、歐芹、黑椒粉和少許鹽炒勻;
麪糰攤開在烤盤中,最好中間攤得比四周薄一點,用叉子戳些孔;
撒上三分之二奶酪,再擺上雜菇
e?bake烤箱選擇上下烤功能230度預熱後,把披薩放入下層烤10分鐘;