主料
輔料
具體步驟
(1)將雞切塊汆燙去血水,撈起洗淨備用。
(2)香菇洗淨瀝乾去蒂再對切。
(3)姜洗淨切片備用。
(4)將8杯水倒入湯鍋中,放入雞肉塊、香菇、薑片與所有調味料。
(5)用中火燉煮30分鐘。
(6)撈去浮沫即可食用。