薑汁毛蛤蜊如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鍋內添多水，燒開

2. 下入毛蛤蜊大火煮

3. 見陸續有蛤蜊開口，馬上關火，撈出

4. 把毛蛤蜊去一半的殼，擺盤

5. 澆上自制的薑汁即可食用薑汁：鹽、糖、味精、料酒、陳醋，添加少量水燒開，澆在切碎的生薑末上，淋入香油