準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞胸肉 :
8塊 西紅柿 :
4個雞湯 :
300毫升 輔料
橄欖油 :
2湯匙鹽 :
適量月桂樹葉 :
1片蒜頭 :
4個乾白葡萄酒 :
300毫升綠橄欖 :
20顆現磨黑胡椒 :
1/4茶匙幹百里香 :
1/4茶匙 具體步驟
1. 將鹽裹到雞肉上。然後用中高火將油在一個大鍋裏燒熱,加入雞肉,每邊煎大約5分鐘。加入蒜,月桂樹片,百里香和胡椒,攪拌均勻,然後再倒入西紅柿,橄欖,葡萄酒和雞湯。
2. 轉小火,不加蓋,繼續燒45分鐘,或直到雞肉煮透,汁液透明。然後將蒜和月桂樹片取出即可。