準備時間:
34分鐘 烹飪時間:
22分鐘主料
低筋
麪粉 :
100 檸檬 :
1個 黃油 :
45 牛奶 :
85泡打粉 :
5 白砂糖 :
50鹽 :
一小匙 輔料
具體步驟
1. 檸檬皮擦成屑狀,檸檬汁擠入檸檬屑中。
2. 黃油軟化後加入粉類配料直接用電動打蛋器低速攪拌至均勻。
3. 雞蛋和檸檬屑汁一起攪拌均勻。
4. 牛奶和雞蛋液分次加入麪糊
5. 至少分三次加入,拌勻後再加下一次液體材料。
6. 攪拌均勻的麪糊倒入模具中,入烤箱160°上下火30分鐘。
7. 烤至蛋糕內部無濕性麪糊即可。