冬菇熗筍如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 香菇泡發洗淨，切絲，放沸水中焯熟，撈出入盤。

2. 竹筍去皮，洗淨切絲，放沸水中焯熟，放入盤中。

3. 炒鍋上火，倒入花生油燒熱，下葱花、蒜末、料酒、精鹽燒開，將濕澱粉入鍋勾成薄芡，澆在竹筍、冬瓜絲上即成。