準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘這道菜比較常見,雞腿燒菌菇,大家都會經常吃到,在這個基礎上可以多放點配料煮會有不一樣的風味呢,個人比較喜歡豆皮,豆皮吸了菌菇和雞肉的香味好好吃,除了豆皮,還可以放些胡蘿蔔,筍乾和洋葱,都挺好吃的呢,腐竹也不錯,看個人喜好咯
主料
雞腿 :
1個 香菇 :
7個筍乾 :
7個 輔料
洋葱 :
3塊 醬油 :
小半勺 大蒜 :
2個 豆皮 :
半張 胡蘿蔔 :
1個 具體步驟
香菇,筍乾開水泡好
配菜全部切好
雞腿醃製,加醬油,黃酒,大蒜,生薑,澱粉
鍋裏放油爆香
雞腿先炒一下再放配菜進去炒,加鹽,加水煮一下
大致7-8分鐘收汁就可以起鍋了