準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西紅柿 :
1個 雞蛋 :
2個 輔料
紫菜 :
適量香油 :
適量油 :
適量清水 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.雞蛋打散,西紅柿切片,紫菜備用。
2.熱鍋放油,把西紅柿放進去翻炒幾下。
3.加適量的清水煮沸。
4.然後把打好的雞蛋液倒進去,先不要挑動,得雞蛋有點凝固時在慢慢攪動,再次煮沸。
5.把紫菜用手捏碎放進去一下,即可關火。
6.加鹽和雞精調味出鍋,澆上點香油。
烹飪技巧
雞蛋液不要過久的攪動,等有點凝固的時候攪動。