準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘今天下班回家,就看到老公在廚房忙碌,説要給我做一道有特色的雞腿燉蘿蔔。蘿蔔大家都知道它的功效,雞腿也富含營養,兩者結合,不止色香味俱全,還能補充我們體內的營養,放點八角,桂皮,花椒,那個香味更加是讓人聞到都肚子餓,大家不妨嘗試一下。
主料
雞腿 :
500 蘿蔔 :
400 輔料
蒜 :
適量老抽 :
適量葱 :
適量料酒 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量 醋 :
適量 具體步驟
1.雞腿、蘿蔔切塊。
2.葱薑蒜切好。
3.爆香葱薑蒜,下雞腿炒變色。
4.加料酒、老抽、醋。
5.加蘿蔔,略炒,加鹽、加水 燉。
6.大火收汁。
烹飪技巧
湯汁收干時,注意觀察,留點湯汁更好吃。