好吃的菠菜丸子如何做簡單又美味

好吃的菠菜丸子，營養健康的一道菜，我們家人都很愛吃丸子，可是丸子是油炸食品家裏不是常吃。 如果吃的話，我都儘量放入蔬菜，平衡油脂，也增加了纖維與維生素。 這樣吃起來會相對健康一點，非常好吃的一道菜哦 ，脣齒留香，大家可以自己做一下，做法超級簡單，易學就會。

主料

輔料

具體步驟

1.菠菜洗淨

2.開水焯燙一下

3.準備瘦肉

4.菠菜、肉先切丁

5.然後一塊剁成餡

6.加油、鹽、少許澱粉

7.朝一個方向攪打上勁

8.用手團成小丸子，也可直接下到鍋裏，事先團好這樣比較好看

9.鍋燒開水，下丸子，煮到丸子浮上來就差不多了

10.盛出丸子，做湯煮麪都可以用了

11.這是做的蘑菇丸子湯

烹飪技巧

1、這裏只加了鹽，不要加很多調料，主要突出菠菜的味道2、澱粉也不要加很多，本身肉就有粘性，一點即可3、可以一次多做些，煮麪做湯都可以用到