家常菜辣椒炒豬心如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把紅彩椒和青椒清洗乾淨後，去掉蒂和籽，掰成小塊。

2.豬心切成薄片，放入清水中泡一會，去除血水。

3.葱切成葱花備用。

4.鍋燒熱後加入油，爆香葱花。

5.下入豬心炒至變色。

6.下入青椒翻炒。

7.調入花椒粉。

8.調入生抽。

9.調入鹽。

10.翻炒至辣椒斷生，即可出爐裝盤。

烹飪技巧

放紅彩椒是為了調色，沒有也可以不放。