主料
輔料
具體步驟
1.把紫甘藍洗乾淨,切好。然後灑一點白醋.
2.切好五花肉和蒜苗備用
3.熱油,把五花肉和蒜苗倒入爆炒
4.倒入紫甘藍,加少許鹽翻炒,大約兩分鐘左右就可以上菜了
烹飪技巧
因為紫甘藍經加熱後就會變成黑紫色,影響美觀。加一點白醋就不會.