鮮奶布丁超級適合炎炎夏日,香滑細膩,入口即化的口感,實乃簡單美味、人見人愛的甜品~這麼好看的甜點,其實在家DIY也很簡單,今天要教大家的是火龍果鮮奶布丁。火龍果既好吃又能去火,可以説是一款很不錯的水果,火龍果營養豐富,富含抗氧化劑維生素C,能美白皮膚防黑斑。
主料
紅心火龍果 :1個輔料
白糖 :25具體步驟
火龍果去皮,切成條狀,放入果汁機中榨出果汁果泥。
牛奶倒入奶鍋中,加入白糖,加熱至糖溶化,然後放涼。
吉利丁粉用温水溶化
一份加在牛奶中攪拌均勻(約8克),一份加在火龍果汁中攪拌均勻(約5克)。布丁瓶開水煮過消毒擦乾冷卻,先倒入一部分牛奶混合液,放冰箱冷藏。待這一層凝固後,再加一層火龍果液,放冰箱冷藏。