美味的清炒豆角絲,聽起來就十分簡單的食物卻有着獨特的味道,做這道家常小菜配着香軟的米飯,可謂是人間美食,也應證那句話,平平談談才是真。用清爽的豆角簡單的翻炒就成為一道美味。好吃的永遠不嫌晚,動手做起來吧,簡簡單單就很好吃。
主料
豆角 :250輔料
雞粉 :適量具體步驟
1. 蒜瓣去皮拍扁剁成蒜末
2.豆角摘掉兩頭去掉筋後洗淨瀝乾
3.瀝乾水分後切成絲備用
4.置鍋火上燒開水,倒入豆角絲焯一下水後撈出瀝乾
5.另置鍋火上,倒入有燒熱,放入蒜末
6.炒出香味後放入豆角絲
7.翻炒半分鐘後加熱鹽,魚露
8.翻炒幾下,加入雞粉後翻炒均勻後即可