準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
高筋
麪粉 :
185 輔料
鹽 :
2糖 :
10酵母 :
4 黃油 :
20奶酪絲 :
80 培根 :
3片水 :
110 具體步驟
1.準備好主料
2.麪粉,酵母,温水,鹽,黃油温水揉成光滑麪糰,放在麪包機內發酵2-2.5倍大
3.取出排氣,醒發20分鐘左右
4.麪糰擀至圓形,放入披薩盤內,用叉子在上面叉滿小孔
5.抹上披薩醬,披薩醬的製作看這裏:
6.鋪上三分之一奶酪絲
7.放入培根
8.再撒上三分之一奶酪絲,烤箱預熱200℃,上下火,入烤箱烤15分鐘即可
烹飪技巧
披薩要趁熱吃,拉的絲可長了。