準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
![香草魚怎麼做好吃又簡單]( "香草魚怎麼做好吃又簡單")
金鯧魚 ：
一條 輔料
金不換 ：
適量自發粉 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 1、金鯧魚用剪刀開膛去內臟、魚鰓洗淨後瀝乾水分；2、羅勒洗淨後摘出葉子，用刀將葉子切碎；3、將金鯧魚切成手指寬長條塊狀；4、將魚放入容器裏撒入鹽和金不換（九層塔、羅勒）
2. 5、用筷子將魚和輔料攪拌均勻，靜止20分鐘讓其入味；6、自發粉加入少量清水和金不換（九層塔、羅勒）、鹽、油用筷子攪拌成濃稠的醬汁；7、將醬汁倒入盛魚容器裏並用筷子攪拌，使每塊魚都裹上醬；8、起鍋，熱鍋熱油，將魚放入鍋中煎至兩面金黃，撈出。
烹飪技巧
金不換（九層塔、羅勒）
千里飄香谷
