主料
輔料
具體步驟
1. 雞內臟洗淨,雞肝切片狀、雞腸切3公分左右段狀。姜、葱洗淨後切絲備用。
2. 將所有食材用滾水汆燙一下撈起,取另一湯鍋,加入4杯水,再將汆燙過的食材放入,用大火煮開後,放入薑絲、葱絲及所有調味料,拌勻後即可上桌食用。