家常苦菜蘸水湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蘸水苦菜的調料：香葱、姜沫、幹辣椒

2. 做好的汁，把佐料放碗中，到入生抽，少許鹽（不放也可以）、雞精、有蠔油也放少許。

3. 最後用綽後的原菜汁到少許。

4. 綽苦菜，汁要留着，做好了，菜就是原湯原汁，味道清香。