主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋磕入碗中,加鹽、白胡椒粉、料酒、兩匙温水打成蛋液饅頭切丁
2.將饅頭丁倒入蛋液碗中拌均勻
3.鍋中加適量油,將饅頭丁倒入鍋中,攤平,炒至饅頭丁蓬鬆乾爽,盛起備用
4.鍋中放油,倒入胡蘿蔔丁炒變色,倒入其他蔬菜丁,加鹽調味
5.加入適量孜然粉,裝盤即可