百吃不厭的香滷豬耳如何做簡單又美味
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![百吃不厭的香滷豬耳怎麼做好吃又簡單]( "百吃不厭的香滷豬耳怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬耳 ：
450 輔料
鹽 ：
適量 姜 ：
適量 紅糖 ：
適量蒜 ：
適量生抽 ：
適量老抽 ：
適量 花椒 ：
適量 具體步驟
![百吃不厭的香滷豬耳怎麼做好吃又簡單 第2張]( "百吃不厭的香滷豬耳怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豬耳一隻，用熱水刮洗乾淨。
![百吃不厭的香滷豬耳怎麼做好吃又簡單 第3張]( "百吃不厭的香滷豬耳怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.洗好的豬耳切條。
![百吃不厭的香滷豬耳怎麼做好吃又簡單 第4張]( "百吃不厭的香滷豬耳怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.切好的豬耳，加薑絲蒜瓣
![百吃不厭的香滷豬耳怎麼做好吃又簡單 第5張]( "百吃不厭的香滷豬耳怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.下生抽和一點老抽。
![百吃不厭的香滷豬耳怎麼做好吃又簡單 第6張]( "百吃不厭的香滷豬耳怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加一小勺紅糖和一小把花椒，下少許的鹽。
![百吃不厭的香滷豬耳怎麼做好吃又簡單 第7張]( "百吃不厭的香滷豬耳怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加一點水拌勻後，高壓鍋上汽後十分鐘後關火。
烹飪技巧
水不要下太多，最好是出鍋後水剛煮幹。
千里飄香谷
