荷蘭豆炒青蝦如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

再加上青蝦本身肉質鬆軟，易消化的特點，是一道頗受人們歡迎的美食。食用的同時既可以有效的預防疾病的發生還可以大快朵頤。在享受美味的同時又能夠養生保健，何樂而不為呢。而且絕對是人生中的一大享受，讓你記憶猶新。

主料

青蝦 ：500g
荷蘭豆 ：300g

輔料

蛋清 ：一個
植物油 ：100g
玉米澱粉，雞精 ：適量
葱花，蒜片 ：適量
胡椒粉，鹽，料酒 ：適量

具體步驟

1.將青蝦去殼剔除蝦線，開背洗淨放入適量鹽、胡椒粉和料酒醃漬

2.荷蘭豆掐去兩頭洗淨備用

3.鍋中倒入植物油，在醃好的蝦中再加入蛋清和適量玉米澱粉抓勻，待油七成熱時將蝦放入斷生後瀝出。

4.鍋中剩底油放入葱花和蒜片爆香

5.放入荷蘭豆翻炒再加入少量鹽和雞精

6.再將炒好的蝦放入，翻炒均勻最後淋入少許油出鍋。