主料
草魚 ：1000輔料
糖、醋、油、鹽、番茄醬、番茄、生粉、香菜 ：具體步驟
1.草魚1000g，洗淨
2.草魚去大骨，胸骨，然後切片，用葱姜料酒鹽醃製一會
3.然後裹上生粉，最好裹上後一片片用擀麪杖滾打下，使魚肉更緊緻更薄，我沒擀麪杖用啤酒瓶滾的
4.然後開油鍋炸熟，這個應該都會吧，然後就是擺盤，擺成花狀，一片片磊上去，多嘗試幾次，我也是第一次嘗試做，擺了半小時，魚中心我擺的是番茄的心作為花蕊
5.最後另起油鍋，炒番茄醬，放點水，糖、醋、一點點鹽，看你醃製時鹽放的多可以不放，水澱粉，調成醬料，慢慢的淋在魚片上，淋的快會動了魚片，最後放上香菜葉裝飾，紅花綠葉
千里飄香谷
