肉燜扁豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 扁豆洗淨掰成自己喜歡的小段

2. 五花肉切片

3. 葱姜切末，蒜拍碎就行了。

4. 起鍋少油，放入五花肉慢慢煸炒出油後放入葱姜炒出香味。

5. 放入扁豆翻炒片刻，，

6. 加入鹽、糖、老抽炒勻

7. 加入清水沒過扁豆

8. 撒上大蒜蓋上蓋子小火燜10分鐘，最後打開蓋子大火收湯出鍋

9. 切記扁豆一定要做熟，不然是有毒的！