拔絲湯圓如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將色拉油倒入炒鍋，待油五成熱的時候，用小火慢慢將湯圓炸成誘人的金黃色後撈出。

2. 炸好的湯圓放入寬口大盤內，炒鍋內的油換成少量清水，再放入200g白砂糖，中火熬至糖變稀成糖稀後，倒入盤內，讓湯圓沾滿糖汁。

3. 撒上一些青紅絲（不用也可），連同冷水一碗一起上桌就可以吃了。