這道經典美味。令人充滿回憶的家常飯後小甜點:黑糖蜜麻薯選用營養細膩的糯米粉搭配上優質澄粉一同製出香軟適中的麪糰,經烹飪後口感爽滑不黏牙,並且豐富的氨基酸、糖蛋白等衝滿足了人體對營養的需求;在其表面淋上一層精心熬製的糖漿,甜美滋味讓您一整天都元氣滿滿!
主料
糯米粉 :80輔料
蜂蜜 :15具體步驟
將糯米粉與澄粉攪拌均勻後倒入適量清水
攪拌成塊狀
揉成光滑的麪糰
分成若干個小劑子,搓圓
中間用筷子戳一下(第一個用手指按的,沒有筷子方便)
燒一鍋水,水沸騰後放入一個個小麻薯
中火,倒入適量黑糖加一勺蜂蜜
再倒入一勺水
熬成濃稠狀就行
小麻薯都飄起來就煮熟了
倒入糖漿即可