“營養早餐--健康油條
感覺好久沒吃油條了,外邊買的油條也不放心。他爺倆想吃油條已經好久了,昨天正好週末,就想自己做油條了,自己做的比較健康。可是家裏沒有泡打粉了,那就用酵母做一次試試看。做好的油條感覺還不錯,味道也不錯。關鍵是自己用的是純正花生油做的。”
1、麪粉中放入酵母、白糖、鹽、雞蛋。
2、加水和成比餃子面稍微軟的麪糰,餳1小時。
3、一小時後再把面揉勻,放入刷了油的盤子裏。面上邊刷上一層油。蓋上保鮮膜放入冰箱中。
4、第二天早上把面從冰箱裏拿出來,放到面板上切開抻成長條。
5、切成均勻大小的片。
6、兩片摞起來。
7、用筷子壓一下。
8、用手拽着兩頭抻到需要的長度。
9、鍋裏放足量的油,油熱放入油條炸制。
10、用筷子勤翻着點,以免顏色重了。
11、炸到金黃色即可。
12、放入盤子裏,端上桌就可以吃了。剛做好了豆漿,油條配豆漿好吃又健康。