準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
掛麪 :
一份 雞蛋 :
一個剁椒 :
看個人口味 青菜 :
看個人喜好 輔料
鹽 :
適量 小葱 :
適量蒜頭 :
適量 具體步驟
1. 煎雞蛋. 鍋裏燒熱放油 油熱 打雞蛋 熟的程度看自己口味,在剝兩個蒜頭拍碎,把小葱洗淨,葱白切出來和蒜一起放入鍋內,和雞蛋炒出香味,放適量剁辣椒。在放少量水衝一下雞蛋剁椒味道。
2. 煮麪. 拿普通湯鍋加水燒開,下面條 麪條快熟時放入入青菜,連湯帶水出鍋。
3. 最後把炒好的雞蛋都倒入麪碗,放葱,味道不夠可以按個人口味在加鹽或者剁椒。每次一大碗都能帶湯吃完。圖為把剁椒換成老乾媽也一樣喲。