準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
高筋粉 :
150g 全麥粉 :
50g鹽 :
1/2小匙酵母 :
1/8小匙泡打粉 :
1/8小匙水 :
1 色拉油 :
10g火腿片 :
適量切達奶酪片各 :
5片 生菜 :
2片 輔料
具體步驟
1. 麪糰揉成光滑具延展性,蓋上保鮮膜入冷藏室,鬆弛約60分鐘
2. 將麪糰分割成5等份,滾圓後鬆弛約10分鐘,再分別擀成直徑約20釐米的圓餅形
3. 將麪皮放入已預熱的平底鍋內,將兩面烙熟
4. 在餅皮表面鋪上生菜,火腿片,切達奶酪片即可