![農家小合菜怎麼做好吃又簡單]( "農家小合菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
雞蛋 ：
1個 圓白菜 ：
半顆 胡
蘿蔔 ：
1根 輔料
大蒜 ：
2-3 粉絲 ：
1小把鹽 ：
兩小勺生抽 ：
1小勺 具體步驟
1. 圓白菜，胡蘿蔔切絲，粉絲泡軟剪斷，雞蛋打成蛋液加少許鹽調味；
2. 熱油鍋，放入蒜瓣煎香，下圓白菜和胡蘿蔔絲，炒一分鐘左右，加鹽；
3. 加粉絲，在粉絲上倒上一小勺生抽，然後繼續炒勻，裝盤；
4. 拿一平底鍋，熱油，油温高時，倒入蛋液，轉動鍋子，讓蛋液均勻分佈，中小火煎成一個蛋餅，等凝結時翻身煎另一面，最後把煎好的蛋餅蓋在剛才裝盤的菜上，香噴噴的農家小合菜就好了。
千里飄香谷
