三色溜雞片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 這道菜配料簡單，雞胸肉、胡蘿蔔、黃瓜需要切片，木耳泡發後清洗乾淨。將雞胸肉裹上幹澱粉，葱蒜切沫即可。

2. 關鍵是火候。一定要快，雞胸肉裹上澱粉後下鍋不易劃散，一定要在油温不高的時候下，這樣才可以避免。稍炒雞胸後放入葱蒜末，倒入醬油，放入其他配料，翻炒幾下即可出鍋。