長豇豆炒肉片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬肉切片加適量醬油和澱粉拌勻，放入薑末。熱鍋入油，倒入肉片煸熟起鍋。

2. 往鍋中加入摘好的長豇豆，翻炒至變色，適量削水防糊。加鹽，繼續翻炒。差不多全變色後加入蒜末拌勻。

3. 往鍋中加入少量水，下少量水煮開加蓋小火燜一會兒。倒入肉片炒拌均勻即可起鍋。

烹飪技巧

不想加肉的可以自動刪減炒肉的步驟。單燒一樣好吃。