如何做簡單又美味|特色藕帶

主料

輔料

具體步驟

藕帶輕輕用刮刀颳去外皮，放在水中隔離空氣以免變色。

將藕帶斜切成小段。將姜、乾紅椒切絲，紅椒切片。

鍋入油，爆香姜、幹椒。

下入藕帶，快速加鹽、白醋、糖大火翻炒1分鐘。

再加入紅椒片、雞精翻炒半分鐘左右即出鍋。