夏日炎炎,相信大家胃口一定不怎麼好,就比如我,別説吃飯了,就連出門的勇氣都沒有了,所以呢,在飲食上可真是愁苦了很多人,那麼好吃的五花肉燉蘿蔔的做法就送給大家,希望大家喜歡哦,而且操作簡單,不耗時不費力,非常適合大家呢,在夏天來一碗,真的是很舒服呢。
主料
五花肉 : 1斤輔料
桂皮 :1個具體步驟
1.五花肉切塊,蘿蔔切片,桂皮香葉,八角,薑片全部備用。
2.鍋內放水,倒入料酒,五花肉,桂皮香葉,八角,薑片,大火燒開。燒開後撈出五花肉瀝乾備用。
3.熱鍋內倒入五花肉煸炒。5煸炒成金黃色,將多餘的油倒出。
4.放入冰糖炒出泡泡後倒入生抽和老抽翻炒,這個步驟因為有點忙沒有拍照。然後倒入煮肉的湯。
5.大火燒開以後倒入白蘿蔔。大火燒開後中火慢燉。湯汁收幹就可以了。