1、準備好所有食材,並洗淨蘑菇,瀝水備用。
2、香菇十字切。
3、白蘑菇十字切。
4、切一小塊黃油,放入已熱的不粘鍋內,用中小火將其熔化。
5、倒入切好的香菇和蘑菇,翻炒。
6、待兩種蘑菇開始出水、變色時,加入生抽,繼續翻炒。
7、再加入鹽和其他香辛料,如果有歐芹碎,也可以適量加點。
8、翻炒至入味,即可起鍋。