![美美廚房之魚香豆腐怎麼做好吃又簡單]( "美美廚房之魚香豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆腐 ：
400 輔料
醋 ：
2勺油 ：
適量糖 ：
1勺菜心 ：
50 醬油 ：
1勺 具體步驟
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1.菜心洗淨
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2.菜心切段
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3.豆腐
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4.豆腐切成兩釐米寬一釐米厚的條
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5.一勺糖，一勺醬油，兩勺醋調成汁
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6.鍋內入比平時炒菜略多點的油，燒熱
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7.將豆腐放入鍋中，中火煎
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8.煎至一面變色翻面
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9.煎至金黃
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10.倒入菜心
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11.翻炒至菜心五成熟
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12.倒入調好的調料汁，翻炒均勻
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13.盛出裝盤
烹飪技巧
豆腐用煎的方式來處理比油炸更省事，味道和口感一點都不遜色，配菜可以根據自己的喜歡再放一些胡蘿蔔，木耳，青椒等！調料汁中加一些水澱粉上色會更鮮亮
千里飄香谷
