準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
玉米澱粉 :
10糯米粉 :
70 牛奶 :
110ml 草莓 :
20 輔料
糖 :
10熟粉 :
適量 具體步驟
1.將糯米粉、牛奶、糖、玉米澱粉混合,拌勻到如圖程度
2.將拌勻的糯米粉糊放入微波爐轉一分鐘,拿出來攪拌均勻,再放進微波爐轉一分鐘,再攪拌均勻,再放入微波爐加熱半分鐘,拿出攪拌至如圖程度。
3.草莓洗淨,將草莓裹入糯米糰中,即完成了草莓大福。
烹飪技巧
1、其實可以在草莓外面裹上豆沙然後再裹糯米糰,我是因為覺得豆沙太粘,不好裹就放棄了,其實藉助保鮮膜應該很好裹的。