作為一枚吃貨,我對油炸的食物毫無抵抗力,但油炸的熱量就不用説了,讓想減肥,健康生活的我望而卻步~ 但放不下油炸的酥香怎麼辦?於是乎我找到了“油炸神奇”panko粉,用烤箱烤,就這樣一滴油都不用,就能做出堪比油炸的雞塊啦
主料
雞塊 :300輔料
油 :適量具體步驟
1.烤箱預熱400F(200C);預熱好後,把1杯panko炸粉平鋪在烤盤裏,放入烤箱烤8分鐘左右,直到炸粉變成金黃
2.烤好之後是這個樣子。把烤箱温度調高到450F(230C)
o拿出來放在碗裏,放入適量鹽攪拌均勻。這裏要是鹽放少了吃起來就米有味道=。=
4.另一個碗內,將普通麪粉、一點泡打粉混合均勻
5.雞蛋打散
6.雞胸切成小塊
7.大家都比較熟悉這一步吧~將雞塊先在白麪粉裏邊打個滾,然後蘸蛋液,然後再放入panko粉裏打個滾
8.三步裹好的雞塊放上鋪了錫紙的烤盤。放入預熱好的烤箱,烤大約12分鐘就熟了,拿出來放至室温即可
1、炸雞塊用小火炸。