準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘好吃的幹鍋臘雞可以説是一道家庭飯桌上的一道大菜,這道菜的主食材有且只有一種那就是臘雞。臘雞中含有大量的微量元素和鐵物質,更重要的是它能提供大量的蛋白質滿足人體日常所需要的能量。選用大量的配料更在一定程度激發了牛骨頭本來的味道。
主料
幹臘雞 :
一隻 輔料
雞精 :
適量蒜 :
適量小米辣 :
適量 姜 :
適量 花椒 :
適量 八角 :
適量 具體步驟
1.幹臘雞一隻
2.切塊
3.焯水 去除多餘的鹽份和灰塵
4.沖水洗淨 鍋中放油 放花椒 八角 大蒜炒香再加入雞塊翻炒
5.加入適量清水 小米辣 大火燒20分鐘 用筷子插入即可 出鍋加少許雞精即可